Trabajos de supervisor cocina en Mayo 2024

Supervisor de Cocina Hotel 28 Marzo 2024 - Confidencial - aldaba.com Santo Domingo

CHEF COMEDOR INDUSTRIAL El Chef de Comedor Industrial es responsable de liderar y coordinar todas las actividades culinarias en un entorno de comedor industrial. Su principal objetivo es garantizar la preparación y presentación de alimentos de alta calidad, cumpliendo con los estándares de seguridad alimentaria y satisfaciendo las necesidades nutricionales de los comensales. Además, deben supervisar al equipo de cocina, gestionar inventarios y mantener un ambiente de trabajo eficiente. Experiencia previa como chef en entorno [...] .
18 Febrero 2024 - Confidencial - aldaba.com Santo Domingo

Auxiliar Supervisor de Chocolateria Supervisar y ejecutar el proceso de la producción de chocolate Supervisar al personal que elaboran los productos a base de chocolate Supervisar el correcto uso de las maquinarias y utensilios en la elaboración de productos Control de las materias primas para la elaboración del producto Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y calidad Curso básico en pastelería, cocina, manipulación de alimentos, afines. Experiencia en manipulación de alimentos. Dinámico Organización Curiosidad .
13 Febrero 2024 - La gente de la isla - aldaba.com Bávaro

Encargado de Cocina y Producción Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida Supervisar la preparación y cocinado de la comida Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado Realizar informes de costes semanales y mensuales Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina Experiencia laboral demostrable como [...] .
17 Enero 2024 - Confidencial - aldaba.com Santo Domingo

Chef Principal Prepare la cocina con utensilios y equipos de cocina, como cuchillos, sartenes y básculas de cocina. Estudia cada receta y reúne todos los ingredientes necesarios. Cocine los alimentos de manera oportuna Delegar tareas al personal de cocina Informar al personal de servicio sobre las especialidades del día. Garantice una presentación atractiva de la placa Supervise a los cocineros y ayude según sea necesario Supervisar las existencias de alimentos y realizar pedidos Verifique la frescura de los [...] .
15 Enero 2024 - Confidencial - aldaba.com Santo Domingo

Supervisor Steward Garantizar que las áreas de cocinas, los equipos y utensilios se mantengan limpios, desinfectados y organizados. Supervisar personal asignado y turno. Orientación al servicio. Mínimo Bachiller (obligatorio) o estudiante universitario o técnico de hotelería o carreras afines. Manejo o conocimiento de productos quimios para la limpieza y desinfección. Durante el proceso. .
11 Enero 2024 - Confidencial - aldaba.com Santo Domingo Oeste

COMMIE (linea de despacho ce cocina) Da prioridad a las comandas recibidas en la cocina y entrega los platos correctamente al cliente LLeva los comentarios de los clientes a su supervisor Coopera con el montaje de las mesas Retira cuberteria y cristaleria sucia de las mesas, y notifica al camarero cualquier necesidad del cliente. Realiza mise en place de la linea de despacho en cocina Realiza la limpieza de su área al finalizar el turno. Cumplimiento de los procedimientos de PP Operaciones. Cumplimiento de las políticas, objetivo [...] .
07 Enero 2024 - Otanext Dominicana - aldaba.com Santo Domingo

Capitán de camarero Supervisar todas las actividades del turno de servicio (piso) para garantizar que los camareros y los Bartender trabajen de manera eficiente y coordinada bajo los procedimientos y normas establecidas, para lograr la mayor satisfacción de los clientes . Capacidad de ventas Liderazgo Integridad moral, ética y honestidad Manejo de estrés Capacidad para delegar en sulbarterno Orientación al cliente Resolución de problemas Trabajo en equipo 1 día y medio a la semana libre Tss y nomina empres [...] .
03 Enero 2024 - Pa Stella, S.R.L. - aldaba.com Santiago

Ayudante de cocina Asistir al personal de cocina y coordinar las solicitudes de platos de los clientes, así como supervisar la preparación y cocción de la comida. Encargado de la limpieza del area, fregar, asistir en la preproducción de los alimentos. Reemplazar a la cocinera en caso de necesidad de moverse. 6 meses de experiencia mínimo en cocina y supervisión de cocineros Estudiante, estudios técnicos de cocina o licenciatura Hotelería (Alimentos y Bebidas) Trabajo en equipo, orientación al servicio, atención a los [...] .
22 Diciembre 2023 - Servicios Administrativos Dominicanos - aldaba.com Santo Domingo

Líder de cocina Chef experimentado en alta cocina. Manejará una cocina eficiente al buscar constantemente mejorar el menú, producir alimentos de calidad y trabajar en estrecha colaboración con los gerentes de restaurantes en las operaciones generales de alimentos y bebidas del restaurante. Responsabilidades: - Administrar las finanzas para las operaciones de la cocina. - Producir alimentos de calidad - Supervisar la creación del menú - Manejo de personal subalterno Calificaciones: - Grado asociado en artes culi [...] .
01 Diciembre 2023 - Confidencial - aldaba.com Santo Domingo